تغذیه برای دوران امتحان
بایدها و نبایدهای تغذیه برای دوران امتحان
یکی از فاکتورهای مهم در افزایش بازدهی و توانایی مغز برای مطالعه، تغذیه مناسب است. به همین دلیل در ایام امتحانات رعایت یک رژیم غذایی سالم به همه دانش آموزان و دانشجویان توصیه می‌شود. بایدها و نبایدهای زیادی در مورد تغذیه برای دوران امتحان وجود دارد. مواد غذایی انتخابی برای این دوران باید انرژی‌بخش باشند و در عین حال هضم و گوارش ساده‌ای داشته باشند تا بدن به راحتی ویتامین‌ها و مواد مغذی آن‌ها را دریافت کنند. با رعایت یک رژیم غذایی مناسب می‌توان قدرت یادگیری را نیز افزایش داد و به بهبود تمرکز نیز کمک کرد. در ادامه با نکات تغذیه اصولی در این ایام، بیشتر آشنا خواهید شد.
مزایای تغذیه اصولی در دوران امتحانات
اهمیت تغذیه بر کسی پوشیده نیست. تغذیه سالم مانع ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شود و در درمان انواع مشکلات و بیماری‌های داخلی نیز موثر است. البته تنها مزیت تغذیه بهبود و تسکین بیماری نیست. با تغذیه سالم می‌توان راندمان سلول‌های بدن را برای انجام فعالیت‌ها بهبود بخشید و به عملکرد بهتر آن‌ها کمک کرد. رعایت یک رژیم غذایی سالم و اصولی حتی در بهبود حافظه و قدرت مغز نیز موثر است.
رعایت تغذیه برای دوران امتحان هم مزایای زیادی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به افزایش توانایی مغز برای یادگیری اشاره کرد. تغذیه مناسب عملکرد سلول‌های مغز را بهبود می‌بخشد و این موضوع نیز در یادگیری تاثیر زیادی دارد. دیگر مزیت تغذیه اصولی در دوران امتحان، افزایش تمرکز است. نوشیدنی‌های حاوی کافئین، سبزیجات برگ سبز، آجیل و مغزیجات به عنوان غذاهای افزایش‌دهنده تمرکز تا حد زیادی توانایی تمرکز و توجه را افزایش می‌دهند.
مواد غذایی مناسب برای شب امتحان
در تغذیه برای دوران امتحان، انتخاب مواد غذایی سالم از اهمیت زیادی برخوردار است. انواع مختلفی از غذاها و خوراکی‌ها وجود دارند که مصرف آن‌ها در این دوران توصیه می‌شوند. برخی از این مواد، برای مصرف در وعده‌های اصلی و برخی دیگر برای مصرف به عنوان تنقلات در میان وعده‌ها مناسب هستند. از بهترین مواد غذایی برای مصرف در این دوران می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
خانواده توت‌ها
انواع توت‌ها مانند توت فرنگی، شاه‌توت، توت سفید، بلوبری و… سرشار از آنتی اکسیدان هستند و باعث افزایش جریان خون در سلول‌های مغزی می‌شوند. این گروه از مواد غذایی در افزایش تولید سلول‌های عصبی نیز موثر هستند و از این طریق به مطالعه بهتر کمک می‌کنند.
مرکبات
مرکبات از دیگر گروه‌های غذایی مناسب برای دوران امتحانات هستند. تحقیقات نشان دهنده این است که نوشیدن یک لیوان آب پرتقال طبیعی قبل از امتحان، کمک زیادی به بهبود عملکرد سلول‌های مغزی می‌کند.
غذاهای دریایی
غذاهای دریایی مانند ماهی، میگو و… سرشار از انواع امگا مانند امگا 3، 6 و 12 هستند که برای تغذیه سلول‌های مغزی بسیار مناسب هستند. به علاوه در غذاهای دریایی فسفر زیادی نیز وجود دارد که این ماده هم نقش مهمی در عملکرد مناسب سلول‌های مغزی ایفا می‌کند.
دمنوش‌های گیاهی
در تغذیه برای دوران امتحان توصیه می‌شود که به جای مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین از دمنوش‌های گیاهی استفاده کرد. دمنوش‌هایی مانند گل گاوزبان در ایام امتحانات باعث افزایش آرامش و کاهش استرس می‌شوند و دمنوش‌هایی مانند چای سبز با برخورداری از آنتی‌اکسیدان فراوان موجب بهبود عملکرد سلول‌های عصبی و در نتیجه افزایش یادگیری می‌شوند.
آجیل و مغزیجات
انواع آجیل و مغزیجات نیز برای دوران امتحانات مفید هستند. مغزها به خصوص بادام هندی و زمینی، سرشار از ویتامین E هستند که باعث افزایش انرژی، بهبود تمرکز، یادگیری بهتر و بیشتر و افزایش راندمان سلول‌های مغزی حین مطالعه می‌شوند.
سایر مواد غذایی مناسب برای دوران امتحانات
لیست خوراکی‌های مناسب برای تغذیه دوران امتحانات، بیشتر از موارد گفته شده است و غذاهای مختلف دیگری را نیز می‌توان به آن اضافه کرد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:
- شکلات تلخ و کاکائو
- کره بادام زمینی
- روغن زیتون
- اسفناج، بروکلی و سبزیجات برگ سبز
- آووکادو
- سیر
- تخم مرغ
- جگر
- ماست
- آب
- انواع میوه خشک
- شیر
نکات تغذیه برای دوران امتحان
در مورد تغذیه برای دوران امتحان، تنها انتخاب مواد غذایی مناسب مهم نیست. به غیر از این موضوع، چگونگی مصرف مواد غذایی نیز اهمیت زیادی دارد. برخی از نکات تغذیه که در دوران امتحان باید رعایت کرد، به شرح زیر هستند:
- از غذا خوردن حین مطالعه پرهیز کنید و قبل یا بعد از مطالعه وعده‌های غذایی را مصرف کنید
- در صبحانه ایام امتحانات از مواد غذایی سرشار از پروتئین و فیبر مثل شیر، تخم‌مرغ، عسل و نان‌های جو یا پروتئینی استفاده کنید
- در میان وعده‌ها به جای تنقلات ناسالم از میوه‌های خشک یا مغزیجات استفاده کنید
- خوردن گوشت، ماهی و جگر را در این دوران فراموش نکنید
- در ایام امتحانات مصرف دوغ و ماست ترش را به حداقل برسانید و به جای آن از شیر یا ماست شیرین استفاده کنید
- در طول روز به اندازه کافی آب بنوشید
- در ایام امتحانات تغذیه‌ای متنوع داشته باشید تا بدن شما برای مطالعه و یادگیری آماده‌تر باشند
رعایت اصول تغذیه برای دوران امتحان؛ کمک به عملکرد بهتر مغز
تغذیه برای دوران امتحان مانع خستگی شده، قدرت سلول‌های مغز را افزایش می‌دهد و در نتیجه باعث یادگیری بهتر می‌شود. به جز غذاهایی که در این مطلب گفته شد، خوراکی‌ها و مواد غذایی زیاد دیگری هم وجود دارند که به تغذیه سالم در دوران امتحانات کمک می‌کنند که برای آشنایی با آن‌ها می‌توانید به متخصص تغذیه مراجعه کنید.
سوالات متداول
مزایای تغذیه سالم در دوران امتحانات چیست؟
با تغذیه اصولی در دوران امتحانات می‌توان حافظه را بهبود بخشید، تمرکز را افزایش داد و به مطالعه با کیفیت کمک کرد.
در تغذیه برای دوران امتحان، مصرف چه غذاهایی مهم‌تر است؟
مرکبات، سبزیجات برگ سبز، مغزیجات، ماهی‌ها و غذاهای دریایی، تخم‌مرغ و شیر از بهترین غذاها برای مصرف در دوران امتحانات هستند.
کدام غذاها تمرکز را بیشتر می‌کنند؟
سبزیجات برگ سبز، آجیل، کافئین، جگر، چای سبز، تخمه کدو و میوه‌هایی مانند بلوبری جزو منابع افزایش‌دهنده تمرکز هستند.
