تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی
بهترین تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی در سلامت شما تاثیرگذار است
بیماران زیادی به دلایل مختلف، اندام‌های مختلفی را به تیغ جراحان می‌سپارند. این بیماران برای بهبود عملکرد بدن در زمان عمل و تاثیر بیشتر جراحی، باید رژیم‌های مخصوصی را قبل و بعد از عمل رعایت کنند. انتخاب مناسب‌ترین تغذیه به نوع عمل و نیازهای بدنی فرد بستگی دارد؛ اما به‌طورکلی پزشکان مصرف مواد غذایی مغذی و ضروری را در این زمان برای بیماران تجویز می‌کنند. بر همین اساس در این مطلب به بررسی تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی می‌پردازیم.
چرا تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی مهم است؟
استفاده از مواد غذایی مناسب و مغذی قبل از عمل جراحی، نیازهای اصلی بدن را برای تحمل عمل جراحی تامین می‌کند. انجام یک عمل جراحی به حداقلی از قدرت سیستم ایمنی نیاز دارد که خوردن انواع مواد ویتامینه و غلات مغذی و مورد نیاز بدن، ریسک عمل جراحی را کاهش می‌دهد.
از سوی دیگر بدن پس از جراحی مقدار زیادی از توان و انرژی خود را از دست می‌دهد و برای بازگشت انرژی از دست رفته، مصرف مواد غذایی مناسب، بسیار ضروری است. تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی به‌عنوان یک عامل موثر در موفقیت جراحی‌ها، باید مورد توجه قرار بگیرند.
مناسب‌ترین رژیم غذایی قبل از عمل‌های جراحی
به‌کارگیری موثرترین روش درمانی، مدت‌زمان طول بستری بیمار، تاثیرگذاری داروها و روند ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده تا حد زیادی به تغذیه بیمار قبل از عمل‌های جراحی متکی است. بیشتر پزشکان متناسب با شرایط جسمانی بیمار و سابقه بیماری‌های گذشته، رژیمی مخصوص را برای او در نظر می‌گیرند. بااین‌حال شناخت نکات لازم برای تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی اولین گام برای پشت سر گذاشتن یک عمل موفقیت‌آمیز به‌شمار می‌آید.
برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب قبل از عمل جراحی به این نکات دقت کنید:
- از پروتئین‌ها، میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل استفاده کنید
- مصرف غذاهای سرخ‌شده، شیرینی، فراوری‌شده، فست‌فود و چیپس و پفک ممنوع است
- در روز 8 لیوان آب بنوشید و از نوشیدن آبمیوه‌های صنعتی و نوشابه‌ها خودداری کنید
- از خوراکی‌هایی مانند هویج، سیب‌زمینی شیرین، کدو سبز، جگر گاو و لوبیا برای جذب ویتامین A استفاده کنید
- مصرف ویتامین C را افزایش دهید و مرکباتی مانند پرتقال، لیمو، اسفناج و کلم بروکلی را فراموش نکنید
- با استفاده از محصولات لبنی غنی شده، ماهی‌های پرچرب و مکمل‌های فراوان از ویتامین D بیشتری استفاده کنید
- با خوردن محصولات لبنی مانند سویا، بادام و کلم بروکلی حداقل 1500 میلی‌گرم کلسیم در روز مصرف کنید
- با استفاده از قرص‌های آهن یا غذاهایی مانند گوشت، عدس، کره بادام زمینی، تخم مرغ و لوبیا میزان آهن خون خود را افزایش دهید
بعد از عمل های جراحی کدام مواد غذایی پیشنهاد می‌شوند؟
بهترین رژیمی که می‌توان برای بهبود سلامتی بعد از عمل‌های جراحی مورد استفاده قرار داد، رژیم‌هایی هستند که حاوی مواد معدنی و ویتامین باشند تا با کاهش خطر ابتلای بیمار به انواع عفونت‌ها، روند بازگشت انرژی و قدرت بدنی او را سرعت دهند. برای آن که یک عمل موفقیت‌آمیز داشته باشید، در ادامه به نکاتی اشاره کرده‌ایم که سلامت شما را بعد از انجام عمل‌های جراحی تضمین می‌کنند.
مصرف پروتئین به اندازه نفس کشیدن اهمیت دارد
اسید آمینه پروتئین در بازسازی بافت و بهبود نقاط جراحی‌شده، نقش مهمی را بر عهده دارد. استفاده از غذاهای پروتئین‌دار مانند ماهی، تخم مرغ، محصولات لبنی کم‌چرب، محصولات سویا، آجیل و عدس، غذاهای دریایی و گوشت بدون چربی باید در اولویت‌های تغذیه بیماران قرار بگیرد. پروتئین به‌عنوان یک ماده موثر در ساخت عضلات، در حفظ سلامت و تقویت استخوان‌ها نیز موثر است.
انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن را مصرف کنید
استفاده از ویتامین‌ها یک اصل اساسی در تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی به‌شمار می‌آید. بااین‌حال تاثیر این مواد مغذی بر بهبود بافت‌ها و بازیابی سلامت بیماران پس از عمل جراحی بیشتر است. انواعی از ویتامین‌های A، C، D و کلسیم‌ها و ویتامین‌های E و K برای بدن شما پس از عمل جراحی نیاز هستند.
برخی از انواع مواد غذایی برای مصرف شما پس از عمل جراحی عبارت‌اند از:
- ویتامین A: پرتقال و سبزیجات، کلم بروکلی، اسفناج، پنیر، گریپ‌فروت، شیر، پاپایا و انبه
- ویتامین C: فلفل شیرین، انواع توت‌ها، میوه‌های خانواده مرکبات، گوآوا و کلم
- ویتامین D: محصولات لبنی کم‌چرب، انواع شیرها و ماست
- ویتامین‌های E و K: جگر گاو، تخم‌مرغ، روغن‌های نباتی، آجیل، سبزیجات برگ سبز، ماهی، روغن‌های نباتی و جگر
فیبر؛ ماده غذایی مفید برای بیماران بعد از عمل های جراحی
از بهترین مواد غذایی موجود برای بازیابی قدرت بدنی از دست رفته بعد از عمل جراحی، محصولات حاوی فیبر هستند. استفاده از محصولات فیبری به دلیل جلوگیری از یبوست بیماران و بهبود عملکرد سیستم گوارشی، برای بیماران ضروری است. به‌هیچ عنوان نباید مواد غذایی دارای فیبر را از رژیم غذایی بعد از عمل جراحی خود حذف کنید.
مهم‌ترین مواد غذایی حاوی فیبر عبارت‌اند از:
- آلو
- لوبیا
- حبوبات
- گلابی
- سیب و تخم کتان
- جوی دوسر
- نان تهیه شده از غلات
سوالات متداول
آیا استفاده از مواد غذایی حاوی روی مانند گوشت مرغ بعد از عمل جراحی توصیه می‌شود؟
هر نوع ماده غذایی دارای روی در بهبود بیماری شما پس از عمل جراحی تاثیرگذار است.
آیا می‌توانم در رژیم قبل و بعد از عمل‌های جراحی سیگار را اضافه کنم؟
کشیدن سیگار به هیچ وجه توصیه نمی‌شود؛ به‌ویژه قبل از عمل ممکن است شما را با مشکلات زیادی روبه‌رو کند.
من گیاهخوار هستم، از کدام ماده پروتئینی قبل و بعد از عمل‌های جراحی استفاده کنم؟
قارچ به‌عنوان یک جانشین مناسب گوشت، بسیاری از پروتئین‌های لازم را در اختیار شما قرار می‌دهد.
آگاهی از تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی؛ گام اول بهبودی
بدون داشتن رژیم غذایی مناسب، درصد موفقیت در عمل‌های جراحی کاهش پیدا می‌کند. بسیاری از پزشکان متناسب با شرایط جسمی و نوع بیماری شما، رژیم‌های مناسبی را در نظر می‌گیرند. بااین‌وجود شناخت خواص مواد غذایی و تاثیر آن‌ها در موفقیت جراحی‌ها، گام بلندی در بهبودی شما و افزایش سرعت بازیابی سلامتی‌تان دارد. مشاوره با پزشکان تغذیه و شناخت کامل نسبت به بیماری، در انتخاب بهترین تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی کمک فراوانی می‌کند.
