بیماران بستری در بخش مراقبت های ویژه (ICU) به دلیل شرایط بحرانی و وخیم سلامتی خود، اغلب با چالش های تغذیه ای متعددی مواجه هستند. این بیماران ممکن است دچار کاهش اشتها، سوء جذب مواد مغذی و ضعف عمومی باشند که می تواند بر روند بهبودی آنها تأثیر منفی داشته باشد.
شرایط پزشکی حاد، استرس فیزیولوژیکی و محدودیت های فیزیکی و سوء تغذیه در بیماران ICU شایع است و می توانند منجر به نتایج نامطلوب بالینی مانند زخم بستر، عفونت ها، ضعف های عضلانی و افزایش مدت اقامت در بیمارستان شود. به همین دلایل است که ارائه پشتیبانی تغذیه ای مناسب برای این افراد بسیار مهم و حائز اهمیت است.